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Date 04/09/2017
2 nouvelles activités dans les Florida Keys & Key West

La première miellerie des Florida Keys, Keys’Meads, a ouvert ses portes à Key Largo, proposant des visites guidées ainsi qu’une salle de dégustation. L'hydromel traditionnel de l’entreprise familiale Keys’Meads est fabriqué à partir de ruchers locaux ou de collectes de ruches comme celles de l’entreprise Pirate Hat Apiary, qui entretient 40 ruches dans les Upper Keys. Les hydromels sont soit secs, demi-secs ou sucrés, avec différentes saveurs ajoutées comme le gingembre, la pomme, la prune et le citron vert. Les différents types d’hydromels  comprennent du piment habanero, du café, du caramel, et un ensemble de nouveaux arômes comme la myrtille et les airelles.
 
D’autre part, à la Key West Key Lime Pie Co., les apprentis-pâtissiers peuvent apprendre à réaliser une vraie Key lime pie (tarte au citron des Keys) dans le cadre de nouveaux cours de cuisine. Se déroulant chaque vendredi à 11h00 dans une véritable cuisine, ces cours enseignent aux participants la recette de cette spécialité sucrée composée d’une base de biscuits graham crackers, d’un mélange de lait, de jaunes d’œuf et de citron des Keys, le tout  recouvert de crème fouettée. Le tarif pour 1h de cours est de 20$ par personne (à partir de 5 ans).
 
Contact : Florida Keys and Key West, Mme Sabine Chilton, E-mail : intlsales@fla-keys.com 
Contact Presse : Mme Anne Zobenbuhler, Tel : 06 81 53 46 72, E-mail : 
az@azpirine.com