Bien que caractéristique de la ville, Pike Place Market est aux antipodes de la modernité qui règne à Seattle. Situé près du port, il est l’un des rares marchés publics aux Etats-Unis.
Pike Place Market fut fondé en 1907 pour baisser le prix exorbitant des denrées en permettant aux cultivateurs de vendre directement leurs produits à des prix raisonnables. Suite à la crise de 1929, le marché est devenu le centre névralgique de Seattle.
A l’époque, plus de 600 agriculteurs s’y réunissaient quotidiennement et aujourd’hui encore, ils sont une centaine à venir chaque jour vendre des produits de la mer, des fruits et légumes ou des bouquets de fleurs.
Site internet : https://www.pikeplacemarket.org/
