Boston s’impose comme l’une des nouvelles capitales culinaires des États-Unis. Son entrée remarquée dans le Guide MICHELIN en novembre 2025, dans le cadre de l’expansion du guide aux grandes villes du Nord-Est américain, consacre une scène gastronomique en pleine effervescence. La sélection distingue 26 restaurants, dont l’établissement étoilé 311 Omakase, 6 adresses Bib Gourmand reconnues pour leur excellent rapport qualité-prix et dix-neuf restaurants recommandés pour la qualité et la constance de leur cuisine.
Cette dynamique se prolonge avec Dine Out Boston, du 22 février au 7 mars 2026. Organisé deux fois par an par Meet Boston, l’événement invite de nombreux restaurants de la ville à proposer des menus à prix fixe au déjeuner et au dîner, permettant de découvrir la richesse de la scène culinaire locale.
Pour une approche plus immersive, les food tours offrent une exploration gourmande des quartiers, de North End à Beacon Hill. Guidés par des experts locaux, les visiteurs rencontrent artisans et restaurateurs, goûtent aux spécialités emblématiques et découvrent Boston à travers ses saveurs.
La journée s’achève en hauteur, sur les rooftops de la ville. De Deck 12 au Rooftop at The Envoy, en passant par Bubble Bath ou Blind Duck, cocktails créatifs, petites assiettes et vues spectaculaires sur le port et les toits urbains composent une expérience résolument bostonienne.
Contact : B World Communication, Représentation de Boston en France, Laura Viguier, E-mail : Vlaura@bworldcom.com
